La machine à pain est un appareil qu'il faut absolument avoir dans sa cuisine. J'ai eu un faible pour la machine à pain Moulinex. Non seulement pour son design unique en son genre, ainsi que ces multiples fonctions. En effet, je peux préparer tous types de pâtes avec cette machine : pâte à pizza, gâteau, nouille et même de la compote et de la confiture. Depuis l'apparition de cette machine, trouver des idées originales pour le goûter des enfants ou pour le petit déjeuner est devenu un véritable plaisir. Je cuisine facilement et ça ne me prend pas beaucoup de temps. J'ai l'habitude de faire ces recettes à la machine à pain.
Du pain de mie pour le petit déjeuner
Ce que j'aime dans le pain de mie c'est sa légèreté. C'est donc idéal pour un petit déjeuner sain et léger au petit matin. Comme ingrédients, j'ai besoin de 250 ml de lait, de 2 cuillères à café de sel, de 2 cuillères à café de sucre, de 20 g de beurre, un sachet de levure du boulanger et 100 ml d'eau. Pour la farine, mieux vaut prendre la farine de blé. C'est un critère important parce que si j'utilise la farine qui n'est pas adaptée, le côté moelleux du pain de mie risque de ne pas être obtenu. Pour cette recette de pain de mie, il me faut 520 g de farine. Après avoir mis les ingrédients dans la cuve je passe au choix du programme : Prog 2, dorage : 3 et poids : 750 g. Et la cuisson peut être démarrée.
Le pain au fromage pour le goûter
Le pain au fromage est surement l'aliment le plus complet que je puisse concocter à mes enfants. Il est à la fois bon et sain. Pour en faire, je prends 330 g de farine dans laquelle je verse 1 cuillerée à café de sel, la même quantité de sucre et un sachet de levure de boulanger. Je prends ensuite 110 g d'emmental râpé et autre fromage en dé. Je mélange l'association de fromage dans la farine. J'ajoute ensuite un œuf battu, un peu de poivre et je verse 16 cl d'eau dans la cuve. Je malaxe bien le tout et je remets la cuve à sa place. Je choisis le programme n° 2, le dorage 2 et 500 g pour le poids. Pour terminer, j'appuie sur le bouton de démarrage de la cuisson et c'est parti pour une cuisson de 58 minutes environ.
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